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皇冠网在线投注网: 砂锅凤爪

2019年10月24日 16:04:00 来源: 今晚报

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  家住西青区的李先生向市民推荐一道菜——砂锅凤爪。这道菜软糯可口,味道鲜美,营养丰富。

  食材:鸡爪。

  配料:食用油、香葱、姜、生抽、老抽、蚝油、啤酒、卤料包、盐、鸡精。

  烹饪过程:1、锅里倒入食用油,先把姜块、香葱煸炒至微黄色,然后放入卤料继续小火炒香。

  2、加入鸡爪,来回翻炒1分钟左右,倒入生抽、老抽、蚝油和啤酒。大火煮沸转小火,中途加盐和鸡精。

  3、等待汤汁接近煨干,关火撒上香葱碎,即可出锅。(李岩文并摄)

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